Fertigsauerteig

Unser Roggen-Vollkorn-Sauerteig dunkel ist in Pulverform. Sie können den getrockneten Sauerteig zu Ihrem Brotteig dazu geben und erhalten ein leckeres, duftentes und frisches Sauerteig Brot.

Mischen Sie dazu einfach ca. 30 g Fertigsauerpulver unter 1000 g Roggenmehl. Geben Sie Hefe, ca. 10 g Salz, ca. 600 ml Wasser und Gewürze nachbelieben dazu. Den Teig ruhen lassen. Ein Vorteig ist unnötig. Der Fertigsauer reicht für ca. 8 Brote.

Zutaten: Roggenvollkornmehl, Wasser, Starterkulturen (Sauerteigbakterien), Backmalz

Frisch aus Ihrer Mühle! Bitte kühl und trocken lagern

Jede Packung ist einzigartig, da wir die Packungen noch mit Hand abfüllen!