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Vollkorn Sauerteig Pulver aus Roggenvollkornmehl
11,16 €/ kg
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Unser Roggen-Vollkorn-Sauerteig ist in Pulverform. Sie können den getrockneten Sauerteig zu Ihrem Brotteig dazu geben und erhalten ein leckeres, duftentes und frisches Sauerteig Brot.
Mischen Sie dazu einfach ca. 30 g Fertigsauerpulver unter 1000 g Roggenmehl. Geben Sie Hefe, ca. 10 g Salz, ca. 600 ml Wasser und Gewürze nachbelieben dazu. Den Teig ruhen lassen. Ein Vorteig ist unnötig. Der Fertigsauer reicht für ca. 8 Brote.
Zutaten: Roggenvollkornmehl, Wasser, Starterkulturen (Sauerteigbakterien)
Frisch aus Ihrer Mühle! Bitte kühl und trocken lagern
Jede Packung ist einzigartig, da wir die Packungen noch mit Hand abfüllen!
Nährwerte pro 100g:
Kalorien: 347 kcal
Ballaststoffe: 11,5 g
Eiweiß: 10,3 g
Fett: 1,9 g
Kohlenhydrate: 66,4 g
Salz: 0,10 g