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  • Roggenmehl Type 1740
    Roggenmehl Type 1740

    Vielfach einsetzbares Roggenmehl!

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    Flohsamen

    Flohsamen - ein kleines Wunder!

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    Weizenmehl Type 550

    Vielfach einsetzbares Weizenmehl!

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    Vollkorn Sauerteig

    Vollkorn Sauerteig Pulver aus Roggenvollkornmehl

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    Bauernbrot (Backmischung)

    Backfertiges Brotmehl! Auch für den Brotbackautomaten geeignet!...

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    Stollenmehl

    Oma Dorchens bestes Stollenmehl - aus hochwertigen Weizenkörner vermahlen!

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    Roggenmehl Type 1150

    Vielfach einsetzbares Roggenmehl!

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  • Kamutmehl
    Kamutmehl

    sehr gehaltvolles Urgetreide

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    Weizenmehl Type 1050

    Vielfach einsetzbares Weizenmehl!

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    Rustikales Mühlenbrot (Backmischung)

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Vollkorn Sauerteig Vergrößern

Vollkorn Sauerteig

Vollkorn Sauerteig Pulver aus Roggenvollkornmehl

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Unser Roggen-Vollkorn-Sauerteig ist in Pulverform. Sie können den getrockneten Sauerteig zu Ihrem Brotteig dazu geben und erhalten ein leckeres, duftentes und frisches Sauerteig Brot.

Mischen Sie dazu einfach ca. 30 g Fertigsauerpulver unter 1000 g Roggenmehl. Geben Sie Hefe, ca. 10 g Salz, ca. 600 ml Wasser und Gewürze nachbelieben dazu. Den Teig ruhen lassen. Ein Vorteig ist unnötig. Der Fertigsauer reicht für ca. 8 Brote.

Zutaten: Roggenvollkornmehl, Wasser, Starterkulturen (Sauerteigbakterien)

Frisch aus Ihrer Mühle! Bitte kühl und trocken lagern

Jede Packung ist einzigartig, da wir die Packungen noch mit Hand abfüllen!

Nährwerte pro 100g:

Kalorien: 347 kcal

Ballaststoffe: 11,5 g

Eiweiß: 10,3 g

Fett: 1,9 g

Kohlenhydrate: 66,4 g

Salz: 0,10 g

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Vollkorn Sauerteig

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Vollkorn Sauerteig Pulver aus Roggenvollkornmehl