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Lupinenmehl

Lupinenmehl ist sehr eiweißreich und basisch!

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Beim Lupinenmehl ist besonders hervorzuheben, dass es reichlich jener Aminosäuren (Lysin und Tryptophan) enthält, die im Getriede nur spärlich enthalten sind.  Daher ergänzt die Lupine ganz hervorragend Rezepturen aus Getreide und kann deren biologische Wertigkeit enorm erhöhen.

Dazu werden in der Rezeptur (zBsp. von Brot, Kuchen, Plätzchen, Keksen, Pfannkuchen, Waffeln etc.) einfach 15 % der Mehlmenge mit Lupinenmehl ersetzt. Die Vorteile sind enorm: Der Kohlenhydratgehalt der entsprechenden Mahlzeit sinkt und die Eiweissqualität steigt!

Jede Packung ist einzigartig, da wir die Packungen noch mit Hand abfüllen!

Frisch aus Ihrer Mühle! Bitte kühl und trocken lagern

Herkunft: Deutschland

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Lupinenmehl ist sehr eiweißreich und basisch!